Sử dụng đông trùng hạ thảo sao cho hiệu quả

71 - 29/03/2019 16:47:49 PM - Nấm đông trùng hạ thảo

Bạn đã mua sản phẩm đông trùng hạ thảo và muốn chế biến chúng sao cho các dược chất phát huy tác dụng cao nhất, bài viết sau đây sẽ gợi ý cho bạn một số cách sử dụng đông trùng hạ thảo hiệu quả nhất nhé

Xem thêm:

Từ khóa: đông trùng hạ thảo việt nam, đông trùng hạ thảo

Các kết quả phân tích cho thấy trong sinh khối (biomass) của Đông trùng hạ thảo có các hoạt chất sinh học chính như: Cordycepin, adenosine, hydroxyethyl- adenosine. Đáng chú ý hơn là nhóm hoạt chất HEAA ( Hydroxy-Ethyl - Adenosine-Analogs) và 17 acid amin khác nhau, có D - mannitol, có lipid, có nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na …), Đông trùng hạ thảo còn có chứa nhiều loại vitamin (Trong 100g Đông trùng hạ thảo có 0,12g vitamin B12; 29,19mg vitamin A;  116,03mg vitamin C, ngoài ra còn có vitamin B2 (riboflavin), vitamin E, vitamin K…). Với những hoạt chất đó các nghiên cứu y học và dược học đã chứng minh được tác dụng dược liệu thần kỳ của nó cho sức khỏe con người.

DƯỢC CHẤT CHÍNH TRONG ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO

Cordycepin: Là dược chất có giá trị rất cao trong y học, là chỉ tiêu quan trọng nhất đánh giá sự quý hiếm của Đông trùng hạ thảo. Nó có thể ức chế sự phân hạch của các tế bào ung thư, trì hoãn sự lây lan của các tế bào ung thư, phục hồi tuyến tụy, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và các bệnh về gan, phổi. Nâng cao sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch, ích phế, bổ thận.

Adenosine: Là một loại đường tham gia cấu thành nên DNA, ATP tạo ra các hoạt chất khác như Cordycepin, D- mannitol. Tác dụng của Adenosine:

- Giúp ổn định huyết áp, chống rối loạn nhịp tim cho các bệnh nhân tim mạch, cao huyết áp và tai biến mạch máu não. Tăng cường tác dụng an thần, trấn tĩnh thần kinh.

- Làm giảm cholesterol trong máu và chống xơ vữa động mạch.

- Tăng cường oxy trong máu và tác dụng lưu thông máu trong cơ thể, cải thiện năng lực cơ bắp.

- Tăng cường chức năng tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng, thúc đẩy phát triển đối với trẻ chậm lớn.

- Làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể, trẻ hóa tế bào, làm đẹp da và hạn chế bệnh tật của người già.

- Giúp điều hòa nội tiết tố (Hormone), hỗ trợ chức năng sinh lý cho cả nam lẫn nữ.

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN VÀ SỬ DỤNG ĐÚNG CÁCH

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong - phục hồi sinh lực phái mạnh

Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong:

- Nguyên liệu: 10g Đông trùng hạ thảo khô (hoặc 100g tươi), 01lít mật ong nguyên chất.

- Phương pháp: ngâm đông trùng hạ thảo trong mật ong nguyên chất khoảng 07 ngày, sau khoảng thời gian trên có thể dùng mỗi ngày từ 20 - 30ml trước khi ăn sáng khoảng 1 tiếng.

- Công dụng: Chữa hen suyễn, ho lâu ngày, kích thích tiêu hóa, làm sạch nicotin trong phổi đối với người hút thuốc lá nhiều.

Đông trùng hạ thảo ngâm rượu:

- Nguyên liệu: 10g Đông trùng hạ thảo khô (hoặc 100g tươi), 500 - 750ml rượu trắng.

- Phương pháp: Ngâm Đông trùng hạ thảo trong rượu khoảng 20 - 30 ngày, sau khoảng thời gian trên có thể dùng mỗi ngày từ 15 - 20ml.

- Công dụng: Trị đau thắt lưng, tăng cường sinh lý nam - nữ, kích thích tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Bồi bổ sức khỏe, ích phế, bổ thận.

Đông trùng hạ thảo hầm với Gà, chim Bồ Câu, chim Cút (các món canh):

- Nguyên liệu: 05g Đông trùng hạ thảo khô (tương đương 50g tươi), 01 con gà mái nặng khoảng 1kg, 30g Gừng tươi, 02 lít nước, 01 ly rượu vang và gia vị (tiêu, muối) vừa đủ.

- Phương pháp: Gà được làm sạch, không sử dụng nội tạng. Cho các nguyên liệu vào nồi và đun lửa nhỏ trong khoảng 02 giờ.

- Công dụng: Giúp khí huyết lưu thông, chuyên trị thiếu máu, liệt dương, xuất tinh ngoài về đêm, đau thắt lưng và đầu gối, phụ nữ tắt kinh nguyệt, ho và ra mồ hôi trộm. Chống lão hóa, làm đẹp da, bồi bổ sức khỏe cho người già.

Đông trùng hạ thảo  hãm trà:

- Nguyên liệu: 0.3 - 0.5g Đông trùng hạ thảo khô hoặc tươi.

- Phương pháp: Ngâm đông trùng hạ thảo trong tách nước nóng (loại nhỏ), chờ khoảng 05 phút sau rồi uống và ăn hết cả xác.

- Công dụng: Nâng cao sức đề kháng, tăng khả năng miễn dịch, ích phế, bổ thận. Chống lão hóa, làm đẹp da, tăng cường lưu thông máu. Ngăn ngừa ung thư và hiếm muộn.

Đông trùng hạ thảo chưng Yến:

- Nguyên liệu: 03g Đông trùng hạ thảo khô (tương đương 30g tươi), 01 Tổ Yến 12g, đường phèn, nước vừa đủ 01 bát (150ml)

- Phương pháp: Ngâm Tổ Yến trong nước khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. Cho Tổ Yến, đường phèn và nước vô thố; Chưng cách thủy khoảng 15 phút, cho Đông trùng hạ thảo vào chưng thêm 05 phút trước khi ăn.

- Công dụng: Cung cấp dưỡng chất từ Tổ Yến và Đông trùng hạ thảo giúp bồi bổ sức khỏe, chống lão hóa tế bào, ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ ổn định tim mạch huyết áp. Chống suy nhược cơ thể, tăng cường sinh lực và làm đẹp da.

Lưu ý:

- Khi chế biến không nên để nhiệt độ vượt quá 80oC.

- Khi chế biến xong nên dùng ngay.

Chúc bạn thành công và có nhiều món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình từ đông trùng hạ thảo nhé

 

Tags:

Bài viết khác

  • Nấm đông trùng hạ thảo bao lâu thì được thu hoạch
    Nấm đông trùng hạ thảo bao lâu thì được thu hoạch

    Đông trùng hạ thảo được nuôi trồng thành công tại Việt Nam
    Trước khi được nghiên cứu và nuôi trồng thành công tại Việt Nam cũng như một số nước khác trên thế giới, đông trùng hạ thảo là một loài nấm tự nhiên mọc ở cao nguyên cao hơn mặt nước biển 4.000m. Tên khoa học của loài nấm này là Cordyceps sinensis và sống cộng sinh trên thân ấu trùng của loài côn trùng thuộc chi Hepoalus.

    Tuy nhiên đông trùng hạ thảo tự nhiên có giá bán rất cao, không phải ai cũng có khả năng chi trả, thậm chí có thể chi trả cũng không tìm mua được sản phẩm chất lượng bởi đông trùng hạ thảo tự nhiên rất quý hiếm và đang bị làm giả rất nhiều.

    Chính vì thế có nhiều cơ sở đã nuôi trồng thành công Nấm đông trùng hạ thảo.

  • Khỏe mạnh nhờ mỗi sáng uống một ly trà đông trùng hạ thảo.
    Khỏe mạnh nhờ mỗi sáng uống một ly trà đông trùng hạ thảo.

    Trong thói quen sinh hoạt của người Việt Nam, trà đã trở thành một vẻ đẹp văn hóa. Thế nhưng không phải loại trà nào cũng tốt cho sức khỏe, nếu sử dụng sai cách, sai thời điểm còn gây hại cho sức khỏe con người! Chúng ta hãy tìm hiểu ngay sau đây!

  • Có phải ai cũng sử dụng được đông trùng hạ thảo và các sử dụng  như nào?
    Có phải ai cũng sử dụng được đông trùng hạ thảo và các sử dụng như nào?

    Đông trùng hạ thảo cực bổ nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được, cũng nhau tìm hiểu ở bài viết dưới đây xem  cách sử dụng và đối tượng sử dụng của đông trùng hạ thảo là gì?

  • Kiến thức cơ bản về đông trùng hạ thảo tự nhiên và nuôi cấy
    Kiến thức cơ bản về đông trùng hạ thảo tự nhiên và nuôi cấy

    Để thay thế cho đông trùng hạ thảo thiên nhiên hiếm và khá đắt đỏ, các nhà khoa học đã nghiên cứu đã cho ra thị trường một sự lựa chọn khác với trùng thảo nuôi cấy nhân tạo. 

  • Những điều cần biết về đông trùng hạ thảo tươi
    Những điều cần biết về đông trùng hạ thảo tươi

    Như mọi người đã biết Đông trùng hạ thảo luôn được xem là thần dược trong việc điều trị và hỗ trợ  hồi phục sức khỏe. Đông trùng hạ thảo tươi là dạng dùng phổ biến và được nhiều người yêu thích, hãy tìm hiểu những điều quan trọng mà bạn cần biết về đông trùng hạ thảo tươi sau đây

  • Đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều trị bệnh ung thư hiệu quả
    Đông trùng hạ thảo hỗ trợ điều trị bệnh ung thư hiệu quả

    Ung thư đến nay vẫn chưa có thuốc điều trị đặc hiệu. Đông trùng hạ thảo là sản phẩm duy nhất có chứa các hoạt chất quý như: Cordycepin, Adenosine, Polysacharide,… có khả năng gây ức chế và trì hoãn sự phân hạch của các tế bào ung thư.

     

  • Đời sống tình dục viên mãn hơn nhờ đông trùng hạ thảo
    Đời sống tình dục viên mãn hơn nhờ đông trùng hạ thảo

    Thời buổi kinh tế phát triển, đời sống vật chất được nâng cao thì nhu cầu sử dụng các vị thuốc qúy của Đông y nhằm bồi bổ sức khoẻ và kéo dài tuổi thọ ngày càng lớn. Với cánh ‘mày râu’ thì những dược liệu có khả năng cải thiện đời sống sinh lý, phòng chống ‘căn bệnh’ ‘ trên bảo dưới không nghe’ hoặc ‘chưa đi chợ đã hết tiền’ xem ra được trọng dụng hơn cả.Đông trùng hạ thảo là tin vui cho các quý ông muốn cải thiện đời sống tình dục của mình

  • Đẩy lùi bệnh đau dạ dày bằng đông trùng hạ thảo
    Đẩy lùi bệnh đau dạ dày bằng đông trùng hạ thảo

     

    Cuộc sống công nghiệp càng hiện đại bao nhiêu thì các hoạt động của con người càng trở nên hối hả, gấp gáp theo lối sống công nghiệp bấy nhiêu, làm con người thường xuyên bị căng thẳng, stress, chúng ta ăn uống một cách vội vàng gấp gáp, khiến cho tình trạng đau dạ dày trở nên phổ biến. Những thói quen xấu trong cuộc sống hiện nay đang làm ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe. Hãy bỏ túi Đông trùng hạ thảo cứu tinh cho dạ dày của bạn khi cần.

  • Đông trùng hạ thảo tốt cho người bệnh phổi
    Đông trùng hạ thảo tốt cho người bệnh phổi

    Theo y học cổ truyền đông trùng hạ thảo là một vị thuốc bồi bổ hết sức quý giá, có tác dụng tích cực với các bệnh như thận hư, liệt dương do phế hư hoặc cả phế, thận đều hư, và có tác dụng tốt đối với trẻ em chậm lớn.

  • Những đối tượng cần sử dụng đông trùng hạ thảo
    Những đối tượng cần sử dụng đông trùng hạ thảo

    Đông trùng hạ thảo cực kỳ hữu ích trong việc bồi bổ sức khỏe cho người cần tăng cường sức đề kháng, người muốn hồi phục thể lực sau ốm dậy, người đang điều trị nhiều loại bệnh khác nhau nhưng không phải ai cũng có điều kiện để dùng loại thảo dược đắt đỏ này, nếu điều kiện không cho phép và chỉ có thể mua đông trùng hạ thảo khi cần thì chúng tôi xin nhắc bạn quan tâm tới những đối tượng sau

  • Thành phần chính trong đông trùng hạ thảo có gì?
    Thành phần chính trong đông trùng hạ thảo có gì?

    Từ hàng nghìn năm trước đông y Trung Hoa đã phát hiện ra đông trùng hạ thảo và từ đó đông trùng hạ thảo  trở thành phương thuốc cực kỳ quý hiếm mà vua chúa thường bắt dân chúng cống nạp để bồi bổ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ

  • Các cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi
    Các cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi

    Có 2 dạng đông trùng hạ thảo thông dụng đó là dạng tươi và dạng khô, đông trùng hạ thảo tươi được nhiều người ưa thích và tìm đến tận nơi nuôi cấy để mua để tận mắt nhìn thấy và mua đúng sản phẩm mình tìm, vậy cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi nên làm thế nào, hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây