Nấm đông trùng hạ thảo bao lâu thì được thu hoạch

49 - 14/05/2019 14:09:55 PM - Nấm đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo được nuôi trồng thành công tại Việt Nam
Trước khi được nghiên cứu và nuôi trồng thành công tại Việt Nam cũng như một số nước khác trên thế giới, đông trùng hạ thảo là một loài nấm tự nhiên mọc ở cao nguyên cao hơn mặt nước biển 4.000m. Tên khoa học của loài nấm này là Cordyceps sinensis và sống cộng sinh trên thân ấu trùng của loài côn trùng thuộc chi Hepoalus.

Tuy nhiên đông trùng hạ thảo tự nhiên có giá bán rất cao, không phải ai cũng có khả năng chi trả, thậm chí có thể chi trả cũng không tìm mua được sản phẩm chất lượng bởi đông trùng hạ thảo tự nhiên rất quý hiếm và đang bị làm giả rất nhiều.

Chính vì thế có nhiều cơ sở đã nuôi trồng thành công Nấm đông trùng hạ thảo.

Xem thêm:

Từ khóa: đông trùng hạ thảo việt nam, đông trùng hạ thảo, đông trùng hạ thảo

 Vậy bao lâu thì thu hoạch được 1 mẻ nấm đông trùng hạ thảo, và có khó khăn như nào trong nuôi trồng.

Kỹ thuật nuôi trồng được chia làm 4 giai đoạn rõ ràng: Nuôi sợi, tạo quả thể, nuôi quả thể và thu hoạch.

+ Giai đoạn nuôi sợi: Các lọ cơ chất sau khi được cấy giống sẽ chuyển vào phòng sợi tối với độ ẩm 75 - 80% và nhiệt độ 18 – 20 độ C trong 10 ngày. Cho đến khi sợi nấm ăn kín toàn bộ bề mặt môi trường sinh khối thì chuyển sang giai đoạn tạo quả thể.

+ Giai đoạn tạo quả thể: Các lọ cơ chất sẽ chuyển sang nuôi ở phòng chiếu sáng đảm bảo chiếu sáng 12h/ngày với cường độ 1000 Lux, độ ẩm 75 – 80% và nhiệt độ 18 – 20 độ C. Mỗi ngày mở cửa phòng 2 lần vào sáng sớm và chiều tối, mỗi lần 30 phút để lưu thông không khí. Khoảng 15 ngày sau những ngọn nấm li ti sẽ mọc lên bề mặt môi trường sinh khối và chuyển sang giai đoạn ba.

+ Giai đoạn nuôi quả thể: Tiếp tục giữ các lọ cơ chất ở chế độ chiếu sáng 12h/ngày, độ ẩm tăng lên 80 – 85%, giảm độ chiếu sáng xuống 700 Lux, giữ nguyên nhiệt độ. Hàng ngày vẫn mở cửa phòng 2 lần đồng thời theo dõi thường xuyên để loại bỏ các lọ bị hỏng, mốc, tránh lây lan. Sau khoảng 2 tháng trên ngọn nấm mọc dài ra sẽ xuất hiện bào tử nấm.

+ Giai đoạn thu hoạch: Quan sát thấy ngọn nấm chuyển sang màu vàng đậm hơn thân nấm chính là lúc tiến hành thu hoạch.

                            

Tại Việt Nam cũng có nhiều cơ sở nghiên cứ và trồng thành công đông trùng hạ thảo.

Hy vọng là các bạn có thể hiểu về quy trình sản xuất nấm đông trùng hạ thảo như nào, và với chất lượng cũng không hề kém trùng hạ thảo nguyên con tự nhiên, và với giá thành lại rẻ hơn rất nhiều.

 

Tags:

Bài viết khác