Kĩ thuật nuôi cấy nấm đông trùng hạ thảo ở Việt Nam

167 - 16/06/2019 13:05:38 PM - Nấm đông trùng hạ thảo

Cùng bài viết này đi tìm hiểu về kĩ thuật nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo Việt Nam như thế nào?

Xem thêm:

Từ khóa: đông trùng hạ thảo việt nam, đông trùng hạ thảo, đông trùng hạ thảo

Kĩ thuật nuôi cấy và nhân giống nấm đông trùng hạ thảo
Giai đoạn 1: Nuôi sợi
Trong giai đoạn đầu, các bình thủy tinh sau khi được cấy giống nấm sẽ được nuôi sợi trong điều kiện không ánh sáng, độ ẩm 75% ở nhiệt độ 250C trong khoảng thời gian từ 15- 20 ngày. Khi sợi nấm ăn kín toàn bộ bề mặt môi trường, chuyển sang giai đoạn 2.


Chuyển giao công nghệ trồng đông trùng hạ thảo


Giai đoạn 2: Tạo quả thể nấm
Ở giai đoạn này, các bình nuôi nấm được nuôi ở điều kiện chiếu sáng 12h/ngày, với cường độ chiếu sáng 1000 Lux, độ ẩm 80% và nhiệt độ 220C. Hàng ngày vào buổi sáng sớm và chiều tối tiến hành mở cửa phòng khoảng 30 phút để có sự lưu thông không khí trong và ngoài phòng. Sau khoảng 15 ngày trên bề mặt các lọ nấm bắt đầu mọc ra các ngọn nấm li ti. Khi đó bắt đầu chuyển sang giai đoạn 3.

Giai đoạn 3: Nuôi quả thể nấm: 
Giai đoạn này các bình nấm được nuôi ở chế độ chiếu sáng 12h/ngày với cường độ chiếu sáng 700 Lux, độ ẩm 80- 85%, nhiệt độ 220C. Hàng ngày vào buổi tối và sáng sớm cũng mở cửa phòng khoảng 30 phút.
Trong quá trình nuôi thường xuyên kiểm tra theo dõi hàng ngày để loại bỏ các bình mốc, nhiễm khuẩn.
Sau khoảng 2 tháng trên ngọn nấm bắt đầu xuất hiện bào tử nấm (đầu ngọn nấm có màu vàng đậm) khi đó bắt đầu thu hoạch.

Nấm đông trùng hạ thảo khi đã hình thành


Giai đoạn 4: Thu hoạch
Khi ngọn nấm có màu vàng đậm hơn phần thân nấm, lúc đó bào tử nấm bắt đầu xuất hiện, là kết thúc quá trình chuyển giao công nghệ trồng nấm đông trùng hạ thảo, ta tiến hành thu hoạch nấm. Mở nắp bình, dùng kéo cong cắt ngọn nấm xuống sát mặt cơ chất hoặc dùng panh kẹp lấy từng cụm nấm ra.
Để tận thu đợt 2 đối với các bình còn nguồn cơ chất, ta phải thu hoạch nấm trong điều kiện vô trùng để tránh nhiễm khuẩn và nấm mốc cho các bình nuôi. Sau khi thu nấm dùng nilon bịt kính lại miệng bình tiếp tục đưa vào phòng nuôi để thu hoạch lần 2.

Đầu ra cho đông trùng hạ thảo
Có rất nhiều nơi thu mua đông trùng hạ thảo nên các bạn không phải lo lắng về vấn đề này. Với nhu cầu lớn từ thị trường trong nước hiện nay thì đảm bảo, đông trùng của bạn chất lượng tốt thì ra bao nhiêu sẽ hết bấy nhiêu. Các nguồn tiêu thụ đó có thể kể đến như:

  • Các nhà thuốc đông y gia truyền
  • Cửa hàng tiện ích, trung tâm chăm sóc sức khỏe
  • Xuất khẩu là đầu ra rất tiềm năng cho đông trùng hạ thảo
  • Cung cấp giống cho các cơ sở nuôi trồng khác
     

Tags:

Bài viết khác