Các cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi

106 - 27/03/2019 23:44:42 PM - Nấm đông trùng hạ thảo

Có 2 dạng đông trùng hạ thảo thông dụng đó là dạng tươi và dạng khô, đông trùng hạ thảo tươi được nhiều người ưa thích và tìm đến tận nơi nuôi cấy để mua để tận mắt nhìn thấy và mua đúng sản phẩm mình tìm, vậy cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi nên làm thế nào, hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây

Xem thêm:

Từ khóa: đông trùng hạ thảo việt nam, đông trùng hạ thảo, đông trùng hạ thảo

Khi ta thực hiện đầy đủ các cách bảo quản đông trùng hạ thảo tươi ngon, thì ta có thể chế biến chúng theo nhiều cách để đông trùng hạ thảo phát huy hết tác dụng của chính nó.

Hấp cách thủy:

– Mỗi ngày lấy khoảng 7g Đông trùng hạ thảo kèm với mật ong hấp cách thủy trong thời gian 3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm. (1 lọ dùng khoảng 10 – 15 ngày)

Ăn sống trực tiếp:

– Lấy một cốc nước nóng 70oC ngâm khoảng 5g Đông trùng hạ thảo trong thời gian 1-3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm và nước.

Dùng để ngâm rượu:

– Rượu Đông trùng hạ thảo: Dùng 100g Đông trùng hạ thảo, cho vào bình đổ 1 – 2 lít rượu nồng độ 35 – 40% ngâm, mỗi ngày uống 1 – 3 chén nhỏ.

– Rượu lộc nhung – Đông trùng hạ thảo: Nhung hươu 20g, Đông trùng hạ thảo 100g ngâm trong 1- 2 lít rượu tốt trong 1 tháng thì dùng được, mỗi ngày uống 1 – 3 chén nhỏ.

– Rượu kỷ tử – Đông trùng hạ thảo: Kỷ tử 30g, Đông trùng hạ thảo 100g ngâm trong 1- 2 lít rượu tốt trong 1 tháng thì dùng được, mỗi ngày uống 2 – 3 chén nhỏ.

Canh đông trùng hạt hảo - thức uống bồi bổ sức khỏe rất dễ làm

Hãm nước trà uống:

Lấy khoảng 10g Đông trùng hạ thảo hãm với nước sối trong bình kín, sau chừng 10 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày (hãm khoảng 3 lần, sau ăn cả nấm và nước).

Dùng để hầm:

– Đông trùng hạ thảo hầm gà: 20g Đông trùng hạ thảo, gà đen 1 con. Làm sạch gà, moi hết nội tạng, sau đó cho hạt tiêu và gia vị vào và đun lửa nhỏ trong vòng 1,5 – 2 giờ, ăn cả nước và cái.

– Hầm với thịt dê: 20g Đông trùng hạ thảo, 2 – 3 lạng thịt dê, 15g Hoài sơn, 10g Câu kỳ tử, 4 lát gừng tươi

Đông trùng hạ thảo là loại thảo dược quý hiếm nhưng lại rất dễ chế biến và có thể chế biến theo nhiều cách hơn nữa tùy theo ý thích của bạn xong lưu ý rằng đông trùng hạ thảo tươi cần bảo quản đúng cách và sử dụng sản phẩm còn thời hạn để đảm bảo sản phẩm còn tốt và mang lại giá trị dinh dưỡng tốt nhất

 

Tags:

Bài viết khác