Đông trùng hạ thảo Việt Nam được nuôi cấy như thế nào?

279 - 28/03/2019 15:31:27 PM - Đông trùng hạ thảo việt nam

Là một loại thảo dược cực kỳ bổ dưỡng nhưng lại quá quý hiếm, đông trùng hạ thảo tự nhiên chỉ tồn tại tại những nơi núi cao từ 3000- 5000m điều kiện đi lại khó khăn, khai thác cực khổ , số lượng lại cực ít mà lại quá nhiều người săn lùng bởi giá cả lên đến gần 2 tỷ đồng/kg, chính vì thế mà đông trùng hạ  thảo tự nhiên có nguy cơ tuyệt diệt

Xem thêm:

Từ khóa: đông trùng hạ thảo việt nam, đông trùng hạ thảo, đông trùng hạ thảo

Không thể để mất đi loại thảo dược quý hiếm không thể thiếu đối với sức khỏe này, các nhà khoa học đã nghiên cứu và thử nghiệm thành công việc nuôi cấy Đông trùng hạ thảo nhiều nơi trên thế giới trong đó có Việt Nam, người Việt Nam tự hào là nơi có thể sản xuất đông trùng hạ tươi ngon không hề thua kém đông trùng hạ thảo tự nhiên

Nuôi cấy đông trùng hạ thảo nhân tạo tại Việt Nam như thế nào?

Hiện nay tại Việt Nam có 2 mô hình nuôi cấy đông trùng hạ thảo đó là đông trùng hạ thảo ký sinh trên cá thể nhộng tằm và đông trùng hạ thảo sinh  khối trên gạo lứt, đậu xanh và nhộng tằm xay nhuyễn…

a).Quy trình nuôi trồng đông trùng hạ thảo tươi Việt Nam trên thân nhộng tằm

Đây là phương pháp nuôi trồng để cho ra thành phẩm là đông trùng hạ thảo nguyên con. Với phương pháp này, nấm Cordyceps mitaris sẽ được cấy trực tiếp lên thân nhộng tằm còn sống.

Đầu tiên nhộng tằm sẽ được lột khỏi kén và vô trùng các yếu tố vi sinh vật bất lợi rồi đưa vào phòng lạnh để bắt đầu cấy giống. Sau khi cấy giống xong, các con nhộng sẽ được đưa vào phòng ươm sợi tốt từ 7 – 10 ngày. Sau 10 ngày thì chuyển sang phòng chiếu sáng với nhiệt độ từ 18 – 20 độ C và độ ẩm 70 – 85%. Trong thời gian này nấm sẽ bắt đầu kết mạng trong ruột nhộng tằm và tua ra bên ngoài dài 8 – 11cm.

Đông trùng hạ thảo nguyên con trên thân nhộng tằm

b).Quy trình nuôi trồng đông trùng hạ thảo tươi Việt Nam trên môi trường sinh khối

Môi trường sinh khối là môi trường được tạo nên từ các thành phần gạo lứt, nhộng tằm xay nhuyễn, các loại axit amin và vitamin có từ nguyên liệu tự nhiên giá đỗ, khoai tây, đỗ tương, nước dừa.

Tất cả các nguyên liệu sẽ được mang đi khử trùng rồi cho vào các lọ cơ chất để mang đi hấp thành trùng. Đây là công đoạn quan trọng nhất để tiêu diệt các vi khuẩn và nấm mốc trong môi trường sinh khối đồng thời làm chín dung dịch cơ chất.

Sau 2 tiếng hấp, các lọ cơ chất sẽ được làm nguội trong phòng lạnh và bắt đầu cấy giống. Tương tự phương pháp cấy giống trên thân nhộng tằm, sau khi cấy giống xong các lọ cơ chất sẽ được chuyển vào phòng ươm sợi tối từ 7 – 10 ngày và tiếp tục đưa sang phòng chiếu sáng để nấm kết mạng, tua ra bên ngoài.

Tại phòng nuôi trồng sẽ luôn đảm bảo chiếu sáng từ 12 – 14h/ngày cho đến ngày thu hoạch để tạo ra thành phẩm phát triển đều, màu đẹp. Khoảng 60 – 65 ngày trong phòng chiếu sáng, đông trùng hạ thảo sẽ được thu hoạch.

Thu hoạch đông trùng hạ thảo nguyên con tại Việt Nam đã phân tích và kiểm nghiệm thấy rằng thành phần đông trùng hạ thảo Việt Nam có đầy đủ  thành phần như  đông trùng hạ thảo tự nhiên, và tác dụng không hề thua kém chính vì thế mà đông trùng hạ thảo Việt Nam đã được nhiều người biết đến và sử dụng rộng rãi

 

Tags:

Bài viết khác