Cách nấu đông trùng hạ thảo tươi với cá nước ngọt

9 - 14/05/2019 09:24:29 AM - Đông trùng hạ thảo việt nam

Trong các món ăn nấu với đông trùng hạ thảo, có thể nói cháo đông trùng hạ thảo là thực phẩm dễ nấu, dễ ăn, lại phù hợp để chăm sóc sức khỏe cho người bệnh. Sau đây là hướng dẫn cách nấu cháo cá nước ngọt với đông trùng hạ thảo ngon và bổ dưỡng nhất

Xem thêm:

Từ khóa: đông trùng hạ thảo việt nam, đông trùng hạ thảo

Cá là thực phẩm dễ chế biến và quen thuộc trong bữa cơm của gia đình Việt. Đây là loại thực phẩm ít chất béo, giàu axit omega 3, vitamin, khoáng chất đặc biệt là DHA rất tốt cho quá trình phát triển của trẻ nhỏ. Ăn cá thường xuyên rất tốt cho sức khỏe, giảm nguy cơ về các bệnh tim mạch, đột quỵ, béo phì…Canh cá nước ngọt đông trùng hạ thảo có tác dụng cải thiện và tăng cường chức năng các cơ quan phủ tạng như tâm, can, tì, phế, thận. Đồng thời món ăn này còn bổ máu, sản sinh máu mới, tăng cường khả năng lọc máu và chống rối loạn máu ở phụ nữ trong thời kỳ kinh nguyệt.

 

Cách chế biến canh cá đông trùng hạ thảo không quá phức tạp. Các nguyên liệu gồm có:

  • Đông trùng hạ thảo 5g
  • Cá nước ngọt 500g (cá trắm, cá quả, cá chép…)
  • Táo đỏ 10 quả
  • Gừng tươi và các gia vị.

Quy trình thực hiện như sau:

  • Cá làm sạch, để ráo, ướp gia vị mắm , tiêu, bột canh, bột ngọt rồi chiên qua.
  • Đông trùng, táo đỏ, gừng, các gia vị khác rửa sạch.
  • Phi thơm hành với cà chua, tiếp tục cho nước vào rồi đun sôi.
  • Khi nước sôi cho các nguyên liệu trên vào nồi, nên cho vài con đông trùng vào trong bụng cá, còn lại rải đều.
  • Cho ít gừng để khử mùi tanh của cá, tuy nhiên không nên cho quá nhiều vì sẽ làm mất vị thơm ngon của thịt cá.
  • Đun nhỏ lửa tới khi sôi, thêm hành, ngò là có thể sử dụng.

Chúc các bạn ngon miệng.

Tags:

Bài viết khác

  • Đông trùng hạ thảo tốt cho người ung thư?
    Đông trùng hạ thảo tốt cho người ung thư?

    Nhiều người thắc mắc và đặt ra câu hỏi rằng: " đông trùng hạ thảo đắt như vậy, liệu có chữa được ung thư hay không? hay nó tốt như thế nào mà có giá đắt như thế. Chúng ta cùng đọc bài viết dưới đây để tìm hiểu tác dụng nhé.

     

  • Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với các vận động viên
    Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với các vận động viên

    Tác dụng to lớn của đông trùng hạ thảo thì chắc hẳn các bạn cũng đã biết đến qua các bài viết của chúng tôi, vậy trong bài này mình cùng đi tìm hiểu xem tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với vận động viên như nào nhé

     

  • tác dụng của đông trùng hạ thảo với người mất ngủ, chán ăn
    tác dụng của đông trùng hạ thảo với người mất ngủ, chán ăn

    Với mỗi người, trong mỗi giai đoạn, nhu cầu và thời gian ngủ khác nhau. Với người cao tuổi, nhu cầu ngủ ít hơn so với khi trẻ, vì vậy chất lượng giấc ngủ rất quan trọng để giúp hồi phục năng lượng và giữ gìn sức khoẻ. Mọi người truyền tai nhau về tác dụng của đông trùng hạ thảo cho những người mất ngủ, biếng ăn, vậy thực hư có đúng hay không? chúng ta cùng tìm hiểu bên dưới nhé.

     

  • Adenosine là hợp chất gì? Tác dụng gì trong đông trùng hạ thảo?
    Adenosine là hợp chất gì? Tác dụng gì trong đông trùng hạ thảo?

    Adenosine một trong 2 hoạt chất quý trong trùng thảo:

    là một hoạt chất được tìm thấy trong nhiều hệ thống sống và một số loại thuốc. Cùng đi tìm hiểu xem cụ thể chất này có tác dụng và cấu tạo như nào nhé. 

  • Phòng ngừa và điều trị bệnh cao huyết áp từ đông trùng hạ thảo
    Phòng ngừa và điều trị bệnh cao huyết áp từ đông trùng hạ thảo

    Ngày nay, bệnh cao huyết áp đang rất phổ biến đặc biệt ở người cao tuổi. Nhiều thông tin xôn xao rằng sử dụng sản phẩm đông trùng hạ thảo để cải thiện tình trạng bệnh này rất hữu hiệu. Do đó, bạn đọc có gửi câu hỏi đến chuyên mục thắc mắc: “Đông trùng hạ thảo với người cao huyết áp thì có tác dụng gì?”. Chúng tôi xin chia sẻ qua bài viết dưới đây.

  • Rượu đông trùng hạ thảo làm quà biếu thật sang thật ý nghĩa
    Rượu đông trùng hạ thảo làm quà biếu thật sang thật ý nghĩa

    Trong xã hội ngày nay, đúng như các cụ đã nói " giầu sang sinh lễ nghĩa" khi con người đã giầu sang phú quý đủ ăn đủ mặc, thì họ sẽ có nhiều những thứ cần nghĩ đến hơn trong cuộc sống này, và một món quà biếu cũng vậy, làm sao để cho sang cho ý nghĩa và để cho người nhận ấn tượng về món quà của chúng ta, Vậy bạn có nghĩ đến 1 bình rượu quý ngâm đông trùng hạ thảo hay không? Cùng tìm hiểu về tác dụng của nó ở bài viết dưới đây nhé.

  • Tăng cường khả năng sinh lý nhờ đông trùng hạ thảo
    Tăng cường khả năng sinh lý nhờ đông trùng hạ thảo

    Hiện nay, đông trùng hạ thảo được rất nhiều nam giới truyền tai nhau như một loại “thần dược” giúp tăng cường khả năng sinh lý. Yếu sinh lý là nỗi khổ của rất nhiều người đàn ông phái mạnh và họ phải giải quyết vấn đề đấy như thế nào? Liệu đông trùng hạ thảo có làm được điều đó.Vậy thực hư của câu chuyện này là như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau.

  • Khám phá tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với người già
    Khám phá tác dụng của đông trùng hạ thảo đối với người già

    Bấy lâu nay, tác dụng của đông trùng hạ thảo với người già được biết đến với những giá trị rất tuyệt vời. Người lớn tuổi là đối tượng dễ bị tổn thương do hệ miễn dịch suy giảm và những yếu tố bên ngoài tác động. Bởi vậy, những biện pháp để cải thiện sức đề kháng, bồi bổ sức khỏe cho người lớn tuổi là vấn đề nhận được sự quan tâm đặc biệt của  toàn xã hội.

  • Đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong – Bài thuốc tuyệt vời cho sức khỏe
    Đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong – Bài thuốc tuyệt vời cho sức khỏe

    Đông trùng hạ thảo khô ngâm mật ong được xem là một bài thuốc quý hiếm, cực kỳ tốt cho sức khỏe của chúng ta. Tuy nhiên bạn đã biết cách thực hiện phương thuốc này và sử dụng thế nào cho tốt nhất chưa? Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây nhé.

  • Những sự thật không tin nổi về Đông trùng hạ thảo Việt Nam
    Những sự thật không tin nổi về Đông trùng hạ thảo Việt Nam

    Đông trùng hạ thảo được các nhà khoa học cho rằng có nhiều công dụng thần kỳ. Tuy nhiên ở Việt Nam, có 8 sự thật về Đông trùng hạ thảo sẽ khiến nhiều người bất ngờ. Mình sẽ đọc bài viết dưới đây để xem có những bấy ngờ gì nhé.

  • Đông trùng hạ thảo Việt Nam gồm những loại nào?
    Đông trùng hạ thảo Việt Nam gồm những loại nào?

    Đông trùng hạ thảo là gì và có những loại đông trùng hạ thảo nào là những câu hỏi khá phổ biến của người tiêu dùng khi có ý định mua dược liệu thiên nhiên này. Để có câu trả lời chính xác nhất, bạn đọc có thể tham khảo nội dung chia sẻ ngay sau đây!

  • Tại sao nên chọn sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo Việt Nam nuôi cấy thay vì mua sản phẩm từ Trung Quốc?
    Tại sao nên chọn sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo Việt Nam nuôi cấy thay vì mua sản phẩm từ Trung Quốc?

    Đông Trùng Hạ Thảo tự nhiên của Tây Tạng (Trung Quốc) là chủng nấm Cordycep Siensis được ví như một loại thần dược, có khả năng chữa bách bệnh, tuy nhiên loại này cực kì hiếm, chỉ có ở vùng gốc Thanh Hải, Tây Tạng. Theo tổ chức nghiên cứu Đông y Trung ương Trung Quốc, mỗi năm người dân Tây Tạng thu được trung bình khoảng 50-60 kg Đông Trùng Hạ Thảo tự nhiên. Vậy tác dụng và hiếm như vậy, tại sao ở Việt Nam chỉ cần có tiền, muốn mua bao nhiêu cũng có ?